海底捞店长月薪可达12万，“师徒制”分成为关键( 二 )_：海底捞店长月薪可达12万

中信建投9月12日公布的一份研究报告显示，针对海底捞店长的利润提成，分别有两个选项，其中A项为单一来源，为自己所管理餐厅利润的2.8%，B项针对自己餐厅的提成较少，仅为利润的0.4%，但徒弟所管理餐厅利润的3.1%和徒孙管理餐厅利润的1.5%也同时纳入店长的薪酬范围之内。店长不仅具有充分的动力管理好其门店，尽可能多地培养出能力品行都合格的徒弟店长，并指导他们开拓新店。

即使亏损店长也能保住工作

海底捞对店长的考核方式不是考核店面盈亏，而是通过考核店面的现场环境和顾客满意度来分A、B、C级门店。即使店面营收状况是亏损，但打分为A级门店，店长就一直可以做，如果是C就有可能淘汰。

考核时间以季度划分，如果师傅、徒弟、徒孙的门店都是A级，整个家族扩开新店的速度会变快，如果整个家族都是C，公司就不会给新项目。

据每日经济新闻报道，海底捞店长不是每个月都能拿到这么多，如果不能被评为A级，也就不能享受徒弟和徒孙店的提成。

成为海底捞店长的概率有多大