中国鸡王叫价30亿，鸭王却无人问津，做鸭做鸡背后差距竟这么大？( 三 )_文/金错刀频道张一弛封面图来源：视觉

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文/金错刀频道张一弛

封面图来源：视觉中国

最近，刀哥听到一个特别有意思的说法：做鸡的品牌都崛起了，牛逼的品牌都在做鸡。

查了下数据，还真是这么回事儿。美团点评全平台订单量前5名，你猜是谁？华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排，全部主打鸡肉产品。不光外卖红火，线下店一只鸡也能打天下——正新鸡排以突破1.7万家，成为中国餐饮加盟榜榜首；中式快餐品牌老乡鸡，凭借一碗肥西老母鸡鸡汤，开出了六百多家直营店。杨铭宇黄焖鸡米饭从2011年创办至今，开出了6000多家门店，一路开进了北美。但两大鸭王的境遇就悲惨多了。鸭脖之王周黑鸭净利润暴跌30% ，关掉了117家门店；烤鸭之王全聚德连续七年迟滞不前， 2018年，竟创下上市十余年间总营收跌幅最大记录，百亿市值只剩34亿。中国人，不爱吃鸭了吗？