蒙牛首株自主知识产权中国母乳源活性益生菌M8发布( 三 )

作为第一株公开发布的中国母乳来源双歧杆菌,M8的研发得益于数百名志愿者妈妈的大力支持,她们来自内蒙古、新疆、湖北、北京等多个地区,贡献了267份珍贵的初乳样本。为了最大限度地保证菌的活性,科研工作者就地建立无氧工作站,在拿到初乳样本的第一时间进行培养和分离。利用自创培养技术进行100多天的精细实验,1956株乳杆菌和双歧杆菌从珍贵的母乳中被分离出来。然后通过胃酸胆盐实验、微生物细胞表型测定、全基因组序列测序和严苛的毒理学检验四重严苛的考验,最终成功获得了这株中国第一只母乳来源双歧杆菌,完成了零的突破。

行业领袖 积极响应健康中国行动

身为民族乳业领导品牌,蒙牛积极响应国家关于健康中国行动的方针,特别是“优化营养膳食结构”和“三减三健” (减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)的号召,提前布局,着力研发满足国人健康需求的创新产品。目前,蒙牛自主研发创新的这一菌株M8将很快应用到蒙牛全新的减糖酸奶品牌当中。这是一款切实响应健康中国行动减糖号召的全新益生菌乳品,极大满足了消费者对更高品质、更减配方、更少摄糖的需求。

推荐阅读