海底捞的第一位女店长：17岁被张勇160元挖来如今身价40亿( 二 )_：海底捞的第一位女店长：17岁被张勇16

创业初期，张勇经历了艰难的起步期。首先面临的就是资金的短缺。张勇夫妇和施永宏夫妇总共才凑了8000块钱，买了几张桌子，火锅店就算开了张。张勇亲自炒底料、洗菜切菜，身兼数职，甚至都请不起一位服务员。随着生意慢慢走上正轨，张勇以每月160元的高薪挖来了一位年仅17岁的服务员。

海底捞资料图

这位服务员名字叫杨利娟，此前就和张勇认识，在另一家餐馆打工。张勇对杨利娟的第一印象是“年纪轻轻却伶牙俐齿，做事非常干练”，就想把她挖走。张勇问杨利娟每月能挣多少钱，杨利娟说120元，张勇说，我每月给你160元，到我火锅店来吧。当时的杨利娟并没有立即答应，感觉自己现在干的也挺好，直接跳槽显得不够仗义。

令人没想到的是，几个月之后，原来的餐馆老板改行不干了，就这样，为人仗义的杨利娟来到了海底捞做服务员，开启了此后的火锅人生。

张勇的的确没有看错人。杨利娟不仅为人仗义，而且忠诚、责任心强。火锅店里不忙的时候，杨利娟就到大街上一桌一桌地为店里抓来顾客。当店里忙起来的时候，杨利娟就要端菜，上菜，还要帮着结账。杨利娟每天都是小跑，干得更多更辛苦了，当然也比以前多挣了40块钱。