惊呆！火腿肠吃出活虫肉上加“肉”，双汇缘何质量问题频发？中报增收不增利囤肉72亿抵御风险( 五 )_：惊呆！火腿肠吃出活虫肉上加“肉”

与此相反的是，双汇发展的资产负债率却保持逐年抬高的状态。数据显示，双汇发展2016年至2018年资产负债率分别为29.43%、33.01%、37.36%。2019年半年报显示，双汇发展的流动负债高达97.73亿元，同期资产负债率攀升至40.65%。

产品提价与72亿存货应对成本上涨

面对不断攀升的成本和持续下滑的毛利率，2018年年底至今，双汇发展的肉制品三次提价，但从财报来看成效有限。

另外，值得注意的是，截至2019年上半年末，公司存货余额突破72亿元，相比于上年同期末40.81亿元增幅达到76%以上。存货在总资产中的占比超29%，对此，双汇称是因为本期库存商品及原料增加所致。查阅之前的定期报告可以看到，早在2018年非洲猪瘟疫情爆发的时候，该企业便开始不断增加存货储备，以抵御成本风险。