新华睿思发布2019中秋月饼大数据：“老字号”品牌领跑蛋黄月饼最受欢迎( 三 )

2019-09-26

在月饼口味热度榜单中，今年最受消费者欢迎的月饼口味非“蛋黄”口味莫属，以99.15的热度指数高居榜首。流心、豆沙、莲蓉、鲜肉也跻身前五名，热度指数分别为90.59、77.93、75.11、73.73。颇有争议的五仁月饼则赢得了“真香”的评价，进入了热度榜单。另外，今年像榴莲、冰淇淋等新口味的月饼也进入榜单top10。

月饼作为我国中秋节的传统美食，有着悠久的历史，经历多年的发展与演变，形成了众多种类和口味。传统口味的月饼有五仁、豆沙、莲蓉、枣泥、蛋黄、火腿等。新派月饼则有橙子、凤梨、榴莲等水果口味以及蒜泥、乳酸菌、冰淇淋等新奇口味。

从地域维度来看，不同地域的消费者对于各种月饼口味的偏好也不尽相同。监测数据显示，以口味热度榜单top3的蛋黄、流心和豆沙月饼为例，北京的消费者更偏爱蛋黄月饼，流心月饼更受广东消费者的青睐，而豆沙月饼也同样最受北京消费者的欢迎。

另外，新华睿思数据云图分析平台综合“网站报道”及“网友讨论”两部分数据得出，全网讨论“月饼”前五名的地点分别是北京、广东、上海、浙江和江苏，热度指数分别为96.94、78.63、67.28、65.26、62.40。

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