最适合一个人吃的4道家常菜, 搭配米饭最好吃( 二 )
凉拌豆干；豆干含有多种矿物质 ， 豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D ， 凉拌豆干 ， 家常小菜 ， 清爽可口 ， 营养丰富 ， 健康养生 。 倒入香油 ， 搅拌均匀 。 调好的汁倒入豆干中 。 搅拌均匀即可装盘
苦瓜炒腊肠； 苦瓜洗净 ， 去囊 ， 切成薄片；香肠切片；胡萝卜去皮 ， 切成薄片；旺火起油锅 ， 先将胡萝卜放入锅中煸炒 ， 然后将香肠放入锅中翻炒5分钟 ， 炒出香味后加入苦瓜继续翻炒5分钟后 ， 改用小火翻炒 ， 放入适量盐、糖后出锅 。
豌豆炒虾仁；坐锅烧热加入适量植物油 ， 入葱花煸香 ， 倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒 ， 并加少量清水小煮一会；放入青椒一起翻炒；放入腌制好的虾仁炒透变红色；加入料酒和盐调味；加入味精翻炒均匀；最后用10克水淀粉勾芡
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