中式烘焙市场雄起？看这家枣糕品牌：获经纬中国300万美元融资_：中式烘焙市场雄起？看这家枣糕品牌：

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铅笔道获悉，三天前，中式烘焙品牌“满满元气枣糕”宣布获得经纬中国300万美元投资。其实早在成立之初，满满就是西贝唯一战略投资品牌。如今，它从一支4人团队，成长为一家年销售额5300万元的中式烘焙品牌。“慢就是快”这句看起来反常识的话，却是创始团队对过去经验的总结。 “满满元气枣糕”的起步较“慢”。

2016年，满满的创业生涯起步于一个4人宿舍。但团队有一个信念，做成一个能代表中国走向世界的伟大品牌。365天，尝试了100多个sku。在漫长的试验和不断探索中式烘焙边界的过程中，创始团队发现枣糕是受大众普遍接受和喜欢的中式糕点代表之一，它足够耐吃且有历史积淀，被称为“满汉全席十大糕点”之一；同时口感松软，更对中国胃；红枣更是中国人离不开的高营养食材。

2016年底，第一家实验店在朝阳大悦城诞生，通过第一件时间将模式、产品、服务，跟消费者面对面沟通，从100多个SKU中精选出15款中式烘焙的代表产品。品牌名称和VI更换了五轮，组建了基础团队，为满满日后的规模化打下基础模型。