便利蜂大脑:零售新物种进化进行时( 十 )

为了保证数据的真实性,便利蜂一度十分低调,不接受媒体采访。便利蜂方面后来对媒体解释说:“还在实验阶段,我们想保持一个用户数据监测的nature,媒体一关注,用户数据其实就被污染了,都是来看热闹的,不是nature的用户行为真实数据。对于所有经营行为都会从数据出发来判断的我们,这种被污染的数据极有可能影响或者破坏我们的经营决策。”

在便利蜂搭建的这个闭环内,每一个仓库、车柜、司机、门店、流程节点,每一个物联网设备,每一个店员,其至每一块土豆都被数据化,这些数据化的终端分布于便利蜂的各个环节当中,类似生物体中的“神经元”。在便利蜂后台,有一个数字化的“中央大脑”,可称之为“便利蜂大脑”,便利蜂大脑与神经元适时互动,完成门店大部分的经营职能,门店员工只需按系统指引和操作规范来执行。

比如订多少货、选什么品、该怎么陈列,这些问题店员几乎无需思考,或者由系统自动完成,或者只需按一套可视化的操作指引去做。

这套系统驱动的结果,就是便利蜂的700多家门店服务标准高度一致。每天几点打扫、几点整理货架,甚至怎么洗手、怎么清洁蒸烤箱,全部都有相应规范。一份盒饭过了保质期,会有系统提醒店员废弃。如果想吃便利蜂的黄焖鸡,不管去哪家店,你得到的都是4块鸡、3块土豆,不多不少。

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