市值超越百度，海天味业所在的调味品市场大有可为( 五 )_：市值超越百度

随着消费者对味精类调味品“不健康”的认知愈深，如今的味精产业正逐渐消费者抛弃，成为一个夕阳产业。味精和鸡精在营收中占比为70.23%的莲花健康生存状况可以想象。

由于公司债务负担沉重，冗员较多等历史遗留问题尚未得到彻底解决，资金异常紧张，无力改造现有的生产线，等导致莲花健康主营业务长期亏损，财务状况不佳。

多场景佐餐市场，未来可期

根据国家统计局数据显示，2017年调味品企业市场规模已达3322.1亿元。2020年则有望突破4000亿元大关。调味品是平价刚需，受经济波动比较小，持续性强，且毛利较高，前景可期。但目前仍为寡头竞争市场，除了海天味业、加加食品（维权）等几个行业巨头外，剩下的企业主要都以区域性为主。

巨头们凭借技术在区域内形成规模先发优势，且多以投资并购形式扩展主营业务外的新业务。因此，很多地方性或者规模较小的调味品企业不得不选择退出市场。

随着消费升级的深入，对于调味品的市场需求愈发细分化，方便、健康、高颜值、多场景消费等已成为新生代消费者对调味品的新需求。

市值超越百度，海天味业所在的调味品市场大有可为( 五 )