中国第一批乳业人的奋斗史：红星乳业郑俊怀一心只为好奶源( 四 )
谈起自己的产品,郑俊怀永远滔滔不绝,如数家珍:在红星森林有机牧场,从"牛体清洁"至"机械挤奶",时间严格把控在1小时之内,奶液温度始终保持在2-7℃,确保原奶的活性及新鲜;在红星透明工厂,做到了5秒瞬时闪蒸,即瞬时高温杀菌,尽可能减少对于新鲜牛奶中营养物质的破坏;在干湿复合工艺上,红星做到了1次定性成粉,杜绝使用"脱脂奶粉"或"全脂奶粉"造成的二次加工污染,让鲜奶一次成粉入罐,最大程度保留营养价值。
在郑俊怀带领下的这8年,红星乳业实现了从奶源到产品的焕然一新。红星森林有机牧场生产的欧贝星有机婴幼儿奶粉不仅通过中国有机产品认证,还通过了欧盟有机产品认证,为红星乳业立足牡丹江抢占国内有机奶制品创造新高地,奠定了良好的基础。
作为中国改革开放的第一批企业家,作为中国乳业的第一批乳业人,当采访人员问到什么是企业家精神时,郑俊怀坚定的认为“靠的是开拓和创新精神”。郑俊怀用他的实际行动向我们展示了什么才是合格的奋斗者,什么才是真正的企业家精神!
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