葡萄表皮的“白霜”是农药？真相竟然是这样……( 三 )
这“白霜”不是什么农药 ，
而是葡萄表皮细胞本身分泌的一种糖醇类物质 ，
专业上称之为“果粉” 。
如果葡萄表面残留了农药 ，
不会形成“果粉”一样分布自然均匀的白霜 。
过量的农药使用 ，
尤其是乳油、低质粉剂类农药 ，
反而会影响葡萄果粉的形成 。
果粉不溶于水 ，
起到了屏障的作用 ，
可以防止葡萄病菌滋生和浸染 ，
还可以防止葡萄采摘后失水过快而皱缩 。
长期的运输和储存 ，
可能会将表面的果粉蹭掉 。
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