星巴克首家外带概念店落地北京，显然是应对瑞幸挑战 | 钛快讯_：星巴克首家外带概念店落地北京

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钛媒体快讯 | 7月12日消息：星巴克全球首家啡快概念店今日在北京正式揭幕，这家门店集合“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外送服务和到店顾客体验三大功能，是星巴克在门店类型上的再次突破与创新。

据悉，首家啡快概念店位于金融街，相比起一般门店，啡快概念店内特别增设了“星礼台”，这个类似于资讯台的小桌占地面积不大，咖啡师可在此欢迎顾客，并帮助他们从店内自提柜取出饮品食品，或完成现场点单，顾客也可通过星巴克APP提前点单。同时店内还设有少量座位，消费者在店内体验。

另外，啡快概念店为专星送骑手留出独立的取货动线与专属自提柜区域，所有通过啡快和专星送线上点单的饮品与食品都将存放于自提柜中。

同时，啡快概念店能够通过智能派单系统将产能辐射至整个商圈区域，在客流高峰时段，啡快概念店将通过店内的中央厨房分担附近门店的专星送订单，从而减少商圈内其他门店消费者的等候时间。星巴克相关负责人表示，这一创新的零售门店业态，将星巴克门店第三空间与数字化第四空间体验相连接，将啡快和专星送与门店第三空间相融合，带来即时、即取、即享的体验。