消夏·食 山东等地今年限捕海蜇价格是否大涨?别担心!( 二 )
东方水产国际总裁助理王德才告诉采访人员,他们市场是目前魔都最大的海蜇批发市场。去年至今年,东方水产国际海蜇的批发价,野生海蜇一直保持在每斤40多元,养殖海蜇30至40元一斤。
另外采访人员获悉,魔都市场海蜇的零售价相差悬殊,卖得最贵的野生海蜇要100多元一斤,便宜的也要七八十元一斤。养殖海蜇的零售价在20-60元/斤。数据同时表明,2016年至2018年魔都市场海蜇的批发价和零售价基本稳定在上述水平,没有出现大起大落情况。
在分析山东等地今年限捕,为啥对今年魔都海蜇市场影响不大的原因时,王德才认为去年有大量存货是一个重要原因,大量存货势必补充今年市场供应不足,可以稳定市场供应和价格。另外,虽然山东野生海蜇捕捞量较大,但辽宁是我国海蜇养殖大省,产量占全国8成以上。近年来,全国养殖海蜇数量同样非常可观,由于有大量养殖海蜇补充,山东等地野生海蜇限捕的影响就会明显下降。
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