有什么方法可以每天都有真正的陈年老酒喝!( 二 )

通常这样的陈年老酒都是个人贮藏的有 , 但是有这样的酒自己紧着喝都来不及 , 怎么会卖?真要卖 , 也早有不一样关系的人买了 , 一般人根本得不到信息 。 更不要相信市场上卖的所谓年份酒 , 十年二十年都是骗人的 。 洞藏老酒 , 发霉老酒用脚趾头想也知道是假的 。

所以只能自己贮藏 , 只有自己贮藏的酒才是真正放心的酒 。 但是贮藏也有方法 , 如果想以后经常都有老酒喝 , 大家不妨看看我的做法 。

首先 , 找好买酒的渠道 。 无论是市场上的瓶装酒 , 还是农村散酒作坊 , 都要摸索好渠道 , 因为都有可能受骗 , 白酒市场就是这样 , 防不胜防 。 对于即将贮藏的白酒 , 要求要比马上就喝的白酒高 , 为什么呢?

第一必须是纯粮酒这个肯定不用多说 。 第二白酒贮藏要经过几年甚至十年以上的时间 , 因此纯粮酒的度数要稍高一点 , 至少50度以上才有贮藏的价值 。 而且贮藏的越久 , 度数最好越高 。 所以唐三镜许晓丽老师建议50度 , 53度 , 56度 , 60度的酒都要买一些 。 第三就是不同年份的酒也要分别买一些 。

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