财报前瞻 | 快餐市场饱和，麦当劳依旧在做“巨无霸”( 二 )_：财报前瞻|快餐市场饱和

从数据上看，本次财报结果还是不错的，超出市场预期，麦当劳盘前微涨。多家评级机构都上调了麦当劳评级及目标价。

这些年来，为提高客流量与同店销售额，麦当劳通过不断提高日常的营运绩效、加快创新、提供超值菜单和推出限时产品，同时还引进数字化和配送这些方式加速流转来实现长期增长。

所以本季度，麦当劳具体做了什么努力呢？

二、本季度重点事件1、简化运营，给予加盟商更多的权利

自从2015年推出早餐产品后，麦当劳的销售额开始逐步增加，不过，麦当劳的早餐一般在10:30分就结束了。今年5月，麦当劳表示，将允许加盟商自行决定哪些早餐产品在全天供应，同时允许门店灵活调整促销菜单的餐点。

有分析指出，由于每家麦当劳门店没有进行针对性餐点服务导致餐厅运营复杂化，顾客排队的时间增加，从而影响了餐厅的整体效率，而此举有利于加盟店能专注于该区域最受欢迎的餐点并精简营运。

麦当劳大部分门店都来自特许经营，2019年Q1，共有35278家特许经营门店，占比高达93%；而自营的门店有2693家，占比只有7%。不过从营收贡献来看，两者贡献度相当，2019年Q1，特许经营贡献了54.8%的营收，而自营门店的营收占比为45.2%。

财报前瞻 | 快餐市场饱和，麦当劳依旧在做“巨无霸”( 二 )