小龙虾价格降幅超过35%!网友:夜宵安排一下( 二 )

养殖面积增加 近年来,由于行情看涨,小龙虾养殖面积快速增加,仅在湖北省潜江市,目前小龙虾养殖面积就接近80万亩,相比2017年底增加了10多万亩。

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根据中国小龙虾交易中心的数据显示,以单只重量在4到6钱的中等规格的小龙虾为例,今年3月份刚刚上市时,批发价格一度达到了每斤35元以上。到了五月中旬以后,随着小龙虾集中上市,价格一度跌至每斤13元。目前批发价格为每斤23元左右,仍然低于去年同期。

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湖北省潜江市农业发展中心总工程师 陶忠虎:小龙虾的价格要理性回归,如果全年小龙虾的平均价格在15元到16元之间,这个价格就是比较好的,我们是坚持宜养则养。 多渠道分流扩大消费 精深加工延长产业链

从上游的养殖、中游的加工和物流,到下游的餐饮消费,小龙虾在我国串起了一个产值近4000亿元的庞大链条。这样一个千亿级的产业链,要如何避免波动,实现升级呢?

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