食品价格走势怎么看菜肉蛋价格由降转升( 二 )_：食品价格走势怎么看菜肉蛋价格由降转

农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶分析，4月以来蔬菜价格呈季节性下行走势，7月份全国高温多雨及强对流天气增多，部分产区、部分品种采收和运输受到短期不利影响，菜价出现阶段性上涨，但整体仍以低位运行为主。

“从整体看，前期生产进度有所推迟的北方蔬菜大量上市，尤其是西红柿等果类菜保持低位运行。”张晶介绍，“北菜南运”“西菜东运”有效平抑了全国菜价。

再看肉价。董雅秀说，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应稍紧，价格比上月上涨7.8%，影响CPI上涨约0.2个百分点。

最后看蛋价。蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋价格比上月上涨5.0%，影响CPI上涨约0.03个百分点。中国农业科学院农业信息研究所张超分析，鸡蛋价格持续上涨，市场供需阶段性偏紧是主因，养殖成本增加也起到一定的助推作用。

大量上市，7月鲜果降价

不过，并非所有食品价格都在走高，前段时间被热议的鲜果，7月就降价了。由于时令瓜果大量上市，7月鲜果价格比6月下降6.2%，影响CPI下降约0.14个百分点。

食品价格走势怎么看菜肉蛋价格由降转升( 二 )