食品价格走势怎么看菜肉蛋价格由降转升( 三 )_：食品价格走势怎么看菜肉蛋价格由降转

中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔分析，上半年，受不利天气影响，荔枝等南方水果因灾减产，西瓜和甜瓜等上市推迟，与苹果、梨等贮存果品库存偏低叠加，水果市场出现阶段性供给偏紧，导致上半年特别是5、6月水果价格显著上涨。进入7月，随着南北方时令水果如桃、李子、芒果、火龙果、瓜类等大量上市，市场供给充足，水果价格开始回落。

农业农村部农产品批发市场监测数据显示，7月6种大宗水果(富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝、香蕉、西瓜)批发均价回落至每公斤7.8元，比6月下降7.1%。之前一度涨价幅度较大的富士苹果和鸭梨，批发价格在7月第二周止涨转跌，进入价格下行通道，8月第一周批发均价分别为每公斤12.86元、8.08元，比7月中旬高点分别下降6.5%、25%。

餐桌供应有保障

下半年，我们的餐桌供应如何？食品价格会一路走高吗？

蔬菜供应将好于去年。从全国主要批发市场蔬菜交易量看，今年前30周累计交易量1183万吨，与去年基本持平；西红柿、黄瓜和胡萝卜等蔬菜由于前期价格偏高，扩种明显，价格跌幅较大，近期价格已经恢复至常年平均水平，农业农村部监测的7月全国批发均价分别较去年同期低16.9%、9.9%和1.2%。