君乐宝又放大招了！“悦鲜活”挟利器杀入低温鲜奶市场！( 二 )_：君乐宝又放大招了！“悦鲜活”挟利器

据了解，君乐宝一直把科技创新作为企业的核心竞争力，并坚持以创新平台体系建设为依托，君乐宝悦鲜活也是国内首家在鲜奶上运用上述专利技术的乳品企业。此前，在葡萄牙里斯本举行的2019世界乳品创新大奖颁奖典礼上，“悦鲜活”INF009S技术就荣获2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”，这意味着INF009S杀菌工艺和“悦鲜活”牛乳得到了国际权威认可，也代表了君乐宝等民族乳品品牌正在深刻影响着世界乳业格局。

2.专家：为鲜活品类创新提供了新路径

值得注意的是，日前，中国食品科学技术学会组织专家对“悦鲜活乳制品开发项目”进行鉴评，专家委员会一致认为，该项目为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术，对我国新一代鲜牛奶的开发和推广具有积极作用，项目整体技术达到国际先进水平。

参加鉴评会的院士、专家教授认为，“悦鲜活”牛乳在原奶筛选、杀菌工艺、包装选择等方面都实现了技术上的突破，更好地满足了消费者对牛奶的口感、营养及质量安全方面的要求。与此同时，专家高度肯定了“悦鲜活”产品的口感和品质，对如何进一步提升技术水平，提出了指导性建议。