记忆中的鸡头果，想要找你不容易( 二 )_：记忆中的鸡头果

于是，采访人员15日前往在南京大名鼎鼎的南湖迎宾菜市场，在蔬菜销售区转了一圈，问了多家摊位，摊主都连连摇头。有的摊主说，自己最近几年都没有卖过鸡头果了。一位摊主指点说，“你可以到那边农民的摊子去看看，说不定有。”采访人员又转到农民直销区，一溜排摊位上还真有不少水生蔬菜，但问起鸡头果，回答仍然是“没有”。终于，一位女摊主听到采访人员的询问，说：“鸡头果我家有，但是今天没带来啊。你如果要，我明天带一点来。”采访人员赶紧表示“一定会要”。

昨天一大早，采访人员再次前往迎宾菜市场，径直来到这位叫李春云的摊主的摊位前。“鸡头果带来了！”李春云一见到采访人员，就拿出一大袋黄绿色小果子，正是多年未见的鸡头果。李春云说，这些鸡头果是前一天下午刚从池塘里采摘上来的，由于外面形似鸡头的外壳长满了刺，所以他们都是把外壳剥去，取出里面石榴籽一样的小果子，运到菜场销售的。鸡头果保鲜时间很短，所以一处理好就要放冰箱冻起来，不然很快就会发黑。

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为保鲜只能提前一天采摘

李春云告诉采访人员，自己家住南京浦口张村黄庄，自家有几片池塘，塘泥也比较肥，所以就种了一些鸡头果。一般3月份在抽干水的塘里种下种子，7月份就可以采摘，一直可以收到10月份。鸡头果的叶子形状跟荷叶相似，只是长满了刺，果实上也有很多刺，还长了一个尖角，看上去像鸡头。如果采摘晚了，果实上会开出紫色的小花。