长寿三要素：苹果、茶和好习惯( 二 )
多少才合适？
每天摄入总黄酮约500毫克的受试者患癌症或心脏病相关死亡的风险最低。
“食用不同植物性食品和饮料中的各种黄酮类化合物很重要。这很容易通过饮食实现：一杯茶、一个苹果、一个橘子、100克蓝莓和100克花椰菜将提供广泛的类黄酮化合物和超过500毫克的总类黄酮。
邦多诺博士说，虽然研究已经确定了类黄酮的消耗与较低的死亡风险之间的联系，但保护作用的确切性质尚不清楚，但可能涉及多方面。
她说：“饮酒和吸烟都会增加炎症和损伤血管，这会增加一系列疾病的风险。”
“黄酮类化合物已被证明具有抗炎和改善血管功能的作用，这可以解释为什么它们与心脏病和癌症死亡风险较低有关。”。
邦多诺博士说，研究的下一步是更仔细地研究类黄酮对哪些类型的心脏病及癌症的保护作用最大。
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