鸭脖＂三巨头＂华南难卖周黑鸭新品能否打动消费者？( 二 )_热点栏目自选股数据中心行情中心资金流

华南地区似乎被视为销售尚有拉升空间的区域。毕竟，去年周黑鸭、绝味食品以及煌上煌3家行业头部企业在华南的营收总和，尚不及周黑鸭一家企业在华中地区的年营收额。

辣鸭脖在华南不好卖

在民以食为天的中国，光是酱鸭就“成就”了3家上市企业。其中从武汉走出的周黑鸭，“杀手锏”是其标志性的“甜辣”风味。

近日，周黑鸭宣布推出多款不辣产品，除了原有的周不辣（卤鹅），还将重点推出不辣的鸭翅、鸭掌以及秘制黑鸭，“此次推出不辣产品，也是更多考虑华南地区饮食特点……口味比较清淡。”在新品介绍会上，周黑鸭相关人士表示。

8月19日，周黑鸭相关负责人在接受《每日经济新闻》采访人员采访时表示，“针对不同区域的市场，我们也会有一些不同的市场举措。”

除了上述新推出的不辣系列外，周黑鸭方面还回复采访人员称，目前还有几个全新单品调试进入尾声。

实际上，不辣的卤味食品，在华南地区并不少。传统的有潮汕卤水、广式家常卤味，近几年，“卤味研究所”“物只卤鹅”等卤味品牌兴起并获得资本青睐。周黑鸭此番在华南推出“不辣”产品，实际上面对的竞争不小。

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