全聚德净利润下滑近六成！“烤鸭第一股”卖不动了？( 四 )_：净利润下滑近六成！“烤鸭第一股”全

为扭转颓势，全聚德也曾多次尝试转型。

2014年，全聚德通过定增的方式引入IDG资本和华住集团，共募集资金3.5亿元，用于全聚德三元金星熟食车间项目、仿膳食品生产基地、中央厨房建设、全聚德上海武宁路店及华东区域总部建设等项目。但募投项目并未达到预期效益，2018年全聚德两次遭IDG清仓式减持。

2015年8月，全聚德与重庆狂草科技、北京那只达客信息科技共同出资成立了鸭哥科技，推出“小鸭哥”外卖平台，负责全聚德的互联网化运营。

财报显示，2016年鸭哥科技亏损1344万元，2917年上半年又亏损243.7万。2017年4月，鸭哥科技便已停业。全聚德解释称，停业系未能达到经营预期。

“扑街”的老字号餐饮

服务差、价格高成“吐槽”重点

全聚德半年报提到，截止6月底，公司100余家门店大众点评得分取得了大幅提升，4星以上门店占比为 85%，比2017年的37%提升48个百分点，其中直营门店全部达到四星级以上（包括5家五星门店）。

全聚德净利润下滑近六成！“烤鸭第一股”卖不动了？( 四 )