千人追悼酒业泰斗秦含章,原茅台董事长季克良到场送别( 二 )

据了解,秦含章曾攻克汾酒、茅台酒、青岛啤酒、长城酒厂、张裕葡萄酒厂、苏州酒厂、无锡酒厂、绍兴酒厂等酒厂技术难题。曾主持新中国华北糖厂(现名包头糖厂)、华北药厂、中国长城葡萄酒厂的筹建工作,参与筹备创办15所轻工业学院。

谈起秦含章的一生,秦大文回忆,其父亲留学归国后,科研报告、论文和著作以及与他人合写的书共计40余部,近6000万字。“父亲晚年最爱吃巧克力,喝咖啡,高兴的时候抿上几口小酒。”

编辑 李劼 校对 杨许丽

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