精选美食推荐：海鲜豆腐羹，红烧羊肉，板栗红烧肉的做法( 二 )

2019-08-26

做法：

1、羊肉切块，羊肉过水洗净

2、起油锅加热，放入小红椒煸，放入羊肉煸炒。

3、倒入半瓶啤酒炒匀，放入姜、桂皮、茴香、盐，倒适量的老抽炒匀

4、再放入冰糖炒匀，煮开改用小火焖煮至羊肉酥

5、最后放入生抽炒匀盛盘即可

板栗红烧肉

材料：板栗400克、色拉油50毫升、食盐2小勺、鸡精半小勺、八角4粒、桂皮1片、红糖25克、小葱5克、老抽1小勺、姜5片

做法

1.板栗去皮清净干净

2.五花肉切成正方小块

3.生姜切片，八角、桂皮洗净备用

4.炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香

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