精选美食推荐：海鲜豆腐羹，红烧羊肉，板栗红烧肉的做法( 四 )
海鲜豆腐羹
材料：内酯豆腐、鲜虾、即食海参、黄瓜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油
做法：
1. 虾去头壳虾线 ， 将材料统统切丁
2. 内酯豆腐压碎 ， 放入1个鸡蛋 ， 加适量盐和鸡精 ， 少许胡椒粉搅拌均匀 ， 上蒸屉10分钟左右 。
3. 热油锅将葱花煸香 ， 放入黄瓜丁翻炒 ， 放入鲜虾丁、海参丁 ， 倒入水淀粉 ， 烧至汤汁浓稠 ， 关火 ， 加少许盐、淋香油 ， 将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可
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