维生素D成“网红”,它到底多有用?

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维生素D成“网红”,它到底多有用?

图/视觉中国

文/羊城晚报采访人员 余燕红 通讯员 林楚慧 许咏怡

维生素D在我们生活中很常见,近期有报道称维生素D缺乏与人体免疫功能异常、心血管疾病、代谢性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤等密切相关。总而言之,上至老下至小,维生素D都有作用,一下子成为“网红”小丸子,它真这么神奇吗?

活化维生素D才可用

广州医科大学附属第二医院营养科主任医师邓宇虹介绍,人体里的维生素D主要有两种,即维生素D2和维生素D3,前者来源于植物,后者是来源于动物。“无论是植物还是动物,都需要通过日光照射才能合成维生素D”。

邓宇虹解释,因为人类皮肤中存在维生素D的前体—7-脱氢胆固醇,经过日光的作用后就会变成维生素D3,但是这种维生素D3还不是活性成分,它还需要经过血液运输到肝脏、肾脏进行两次活化后才变成活性维生素D。我们吃进去的维生素D2或D3经过肠道吸收后,同样也要经肝肾的活化,最终才能为身体利用。

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