外卖收入超饿了么2倍，美团开启结构性竞争新时代？( 四 )_8月26日消息

简单来讲，其实就是马太效应，强者愈强、弱者愈弱。当行业发展到稳定阶段，领先者可以持续放大已有优势，只要他们不连续犯重大错误，或者是出现变革性物种，当前的市场格局就很难颠覆。

外卖行业正是一个典型例子。宏观上看，餐饮行业本身就低毛利、低净利，外卖平台的配送成本又居高不下，再加上用户补贴，都挤压着美团、饿了么的利润空间。所以，外卖市场不得不依靠薄利多销来突破盈利困境，而谁的规模效应更强，谁就更有可能实现盈利。

另外从微观上看，用户使用习惯一旦形成和加深，就会对平台保持较高的粘性，从而增强规模效应，使竞争优势集中。

前段时间Trustdata发布的《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》显示， 2019年6月，美团外卖商家渗透率为52% ，高于饿了么的25%；同时行业商家粘性呈上升趋势，截止2019年6月，美团外卖商家的用户粘性为66.3% ，而饿了么则为57.1% 。如今，美团之所以能够单季度盈利，原因也在于平台形成了结构性优势，即外卖业务达到规模效应后形成效益的正向循环。