全球十大顶级海鲜，四个现身成都宴御新西兰美食节( 二 )_“成都第一次能吃到三文鱼中的劳斯莱斯

(来自新西兰Lake Tekapo湖全世界顶级“帝王鲑”)

新西兰美食节之Lake Tekapo湖“帝王鲑”

一直以来，宴御高品质三文鱼就是成都人心中的NO.1。而此次新西兰美食节中，这一体验将再次升级。在三文鱼中，不是所有的三文鱼都有资格叫帝王鲑。作为三文鱼中最珍贵的品种，对生长环境十分敏感，对于水质、温度都有极其严苛的要求，数量仅占全世界不到1%。而此次宴御带来的是新西兰冰川融湖Lake Tekapo湖出品，那里人迹罕至，除了雪山和森林别无他物。养鱼的水源，来自亿万年冰川水，水质纤尘不染富含矿物质，不仅可直接饮用，而且比世界上最好的瓶装矿泉水质量还高。这里的帝王鲑，色泽鲜亮，肉质细腻，口感饱满，入口爽滑，更有天然的淡淡奶油香，鲜美独特。