98#咖啡来了！中石化开卖易捷咖啡，可能比卖汽油更赚钱( 三 )_：98#咖啡来了！中石化开卖易捷咖啡

而在2019年5月中国连锁经营协会发布的《2018年中国便利店TOP100榜》里，易捷便利店以27259家的门店总数名列榜首。对于拥有大量门店以及众多中高收入群体的易捷来说，这个消费场景，与咖啡消费自提和外卖的场景需求十分契合。

卖咖啡比卖石油赚钱

其实，在加油站卖咖啡能赚钱早已被证实。

据界面新闻报道，国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡表示，“咖啡比油的利润率要高得多”。

针对中国市场的情况，食品行业分析师朱丹蓬向《每日经济新闻》采访人员表示，目前整个中国的高速路服务区基本上已经在进行一个改造和升级，这说明了消费端不断在倒逼产业端进行创新和升级。“咖啡一定是开长途车的人的刚需，而易捷利用自己独特店面的资源，以及刚需人群，从产业端结合消费端来看的话，肯定是一个非常可行的运营模式和盈利模式。”朱丹蓬分析到。

此外，作为一个经常开车的“老司机”，朱丹蓬也观察过，现在有一些不知名的咖啡店已开到了服务区，客源量也还不错。另外，服务区也有雀巢咖啡、红牛这种刚需的抗疲劳饮料，“所以易捷现在做的是把这些产品进行一个升级，包括场景、店面、服务，总体来说，这可能会是消费端喜欢的一种模式。”