富民丰禾农产品获得中国名特优商品认证( 三 )
胶泥土大米口感清香，做法有很多种，最常用是煮熟后食用，趁热时食用口感最佳。也可以煮粥、蔬菜粥和皮蛋瘦肉粥等。
2. 云丰禾老品种包谷：老品种包谷因树高易倒产量低，当地基本上已无人种植。但老品种包谷口感好，营养丰富，亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸含量高达80%，具有降低血清中胆固醇和软化血管的作用，蛋白质含量比普通玉米高出12%。2016年6月，老品种包谷通过了云南检验检疫局检测，不含转基因；2017年2月，通过了农业部农产品质量监督检测中心无公害检测。
老品种包谷粒的家常做法，通常是跟大米一起煮熟食用，和胶泥土大米一起煮，味道更好。而老包谷面常用做法是做成窝窝头，用老包谷面做成窝窝头，保留了老包谷面原始味道。
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