港式快餐之王：大家乐( 五 )

2019-09-05

二、大家乐的多品牌策略

大家乐集团旗下包括多个餐饮品牌，按不同的客户类型可大致分为三类：

（1）以“大家乐”为主，包括“一粥面”、“上海姥姥”、“米线阵”、“利华超级三文治”、“意粉屋”等在内的多个连锁餐饮品牌；

（2）专门为香港企事业单位提供机构餐饮的品牌“泛亚饮食”；

（3）专门为香港在校学生提供午餐盒饭的品牌“活力午餐”。

不过，大家乐集团在划分业务部门时又有所不同。

“大家乐”、“一粥面”、“泛亚饮食”和“活力午餐”这四个品牌在香港的收入属于“香港速食餐饮及机构饮食”部门，这是大家乐集团收入最高的业务部门，2019财年的营收占比达73.8%，约62.7亿港元。

扎根于香港本土“大家乐”品牌，早在1991年已经在中国内地开设第一家门店，目前内地市场也是大家乐集团的重要收入来源之一。

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