中石化咖啡半路杀出搅局 3000亿咖啡市场谁主沉浮？( 七 )
国内咖啡消费潜力巨大
2020年销售规模或将突破3000亿元
随着瑞幸咖啡在美国的上市，新零售咖啡也一下子成为了当下的消费热点。前瞻产业研究院的数据显示，国内咖啡市场正处在快速发展阶段，消费人群也在迅速增长。目前我国咖啡消费年增长率在15%左右，预计2020年，中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币。
事实上，中国的咖啡市场正在经历现磨咖啡逐渐普及的阶段。在很长一段时间里，在星巴克等咖啡店喝现磨咖啡属于“时髦”的事情。在一些品牌的影响下，一些原本喝速溶咖啡的人开始转向现磨咖啡。
深圳市民：大部分来说，坐在一个地方喝咖啡基本上是看它的环境。
深圳市民：喝咖啡看重环境，喝一下咖啡，约一下朋友，自己静静地坐一下，我觉得还蛮舒服。
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