呷哺呷哺的困局：盈利大幅下滑，转型失利还能翻盘吗？

2019-09-07

科技频道提示您本文原始标题是：呷哺呷哺的困局：盈利大幅下滑，转型失利还能翻盘吗？来源：联商网

近期，呷哺呷哺发布上半年业绩报告，尽管营收有27%的增长，但纯利同比下滑2%；同店销售下滑1.9%；翻座率降至2.4。

外界很多质疑，呷哺危险了，从“快火锅”到“轻正餐”的转型升级是一步错棋。

但董事长贺光启却说：“一切都很正常，这需要一个过程。”

数据看真相：呷哺危险了？

1、用快速开店换增长，3年开了463家餐厅

报告显示，今年上半年，呷哺集团的营收由2018年同期的21.291亿元，增长27.4%至27.12亿元。

这个增长幅度保持得还不错（2018年上半年集团的收入增长是35.1%），但利润增长就没那么乐观。

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