为什么喝红酒每杯只倒三分之一还要晃酒杯？听调酒师一说！顿悟！( 三 )
所以说 ， 这个过程我们就需要把酒倒入玻璃杯中醒酒 。 但不能到太满 ， 所以很多人每次仅仅到三分之一杯 ， 因为我们只有通过这种情况 。 才能保证葡萄酒和空气充分接触产生氧化 ， 达到醒酒的效果 。
第二 ， 为什么喝葡萄酒之前要晃一晃呢：
其实当我们把葡萄酒倒入玻璃杯的时候 ， 只有表面的这些酒才能与空气充分接触 ， 产生氧化 ， 但底部的酒还是不能与空气充分接触 ， 不能发生氧化 ， 所以杯子底部的口感度也会差 。 那我只有喝之前多晃一晃 ， 才能保证每一滴葡萄酒与空气充分的接触 。 氧化更加的完善充分 。 这样晃了之后才能有更好的口感 。
而且我们喝葡萄酒每一杯都倒满的话 ， 那么根本就无法晃动 ， 也不方便晃动啊 ， 因为这样非常容易溅出来 ， 反而会影响喝酒的雅兴 ， 产生尴尬的气氛！
第三 ， 葡萄酒要醒酒多久才最好：
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