以色列公司宣布在太空3D打印出“培植牛肉”( 二 )_据俄罗斯卫星网8日报道

根据世界资源研究所(World Resources Institute)的数据，到2050年，需要养活的人口将比2010年多出近30亿。世界资源研究所预计，在2010年至2050年间，全球肉类消费将增长88%。随着收入的增加，人们将越来越多地消费资源密集型的动物性食品，同时，人们迫切需要减少农业生产中的温室气体(GHG)排放。

科学家们开始寻找一种不那么消耗资源的方式来生产肉类，而动物细胞的体外培养提供了一种可能的解决方案。

通过动物细胞的体外培养来生产可培植、无屠宰的肉是解决地球未来所面临挑战的一项雄心勃勃的解决方案。

去年12月，Aleph Farms成功地在地球上培育出了一条牛排，这条牛排需要两周的时间才能从细胞中生长出来。他们承认他们希望改善人工培育的牛排的味道。

（编辑：ZLQ）