你的孤独，正在撑起一个万亿级市场( 八 )_：你的孤独

国内的一人食餐厅正在兴起

但这些餐厅，大部分只注重一人食用的分量，用餐环境和普通餐厅并没有本质不同，在运营和服务上并没有做到真正匹配。

常年一个人吃饭，外卖会成为更常见的选择，商家也开始针对这一人群设计套餐。在美团外卖输入“单人套餐”，有229条结果。美团点评研究院称，2017年共有1.3亿单身人士叫过美团外卖。

据《2018年中国单身人群消费行为调研报告》显示，就单身群体点外卖的频率来看，一周三次以上的人群占比超过60%。

华映资本VP张倩鋆提到，2015年进入市场的自热小火锅给她留下了深刻的印象。得益于一人食人群的快速成长，这一赛道在2017年双11走红，当天卖出170万份，2018年双11卖出近500万份。“根据测算，小火锅的潜在市场需求有6亿份，市场规模过百亿。该行业也出现了一批公司，包括海底捞、自嗨锅、小龙坎、莫小仙、筷时尚等等。”