人类首次在太空中成功培育出人造肉( 三 )
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人造肉不仅受素食者的青睐，也关系全人类未来的温饱。如在车间里产肉，就能避免饲料转化为牲畜胴体的能量损耗，以植物蛋白的成本获取鲜美的肉。一个办法是用基因改造的酵母模拟肉，还有一个办法是让动物细胞在营养液里增殖。还很难说哪条路线能率先生产便宜的、口感纯正的肉。即使不成功，我们还有豆腐。
来源：科技日报 文中图片除注明外均来自网络
编辑：张爽（实习）
审核：朱丽
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