中国市场需要麦德龙?( 六 )
在麦德龙集团的财务报表中,麦德龙的业务分类是Cash&Carry,而不是Supermarket。在其核心市场欧洲,麦德龙旗下原来还有超市业务——Real。
麦德龙全称麦德龙现购自运,大意就是,在我这买了东西自己拖走。主要针对企业客户,特别是酒店、餐厅等餐饮类客户,以及独立小型零售商。
早期,因为会员卡申请门槛过高,麦德龙饱受诟病。后来,麦德龙“入乡随俗”,不仅降低了申请门槛和限制,还在B2B业务之外,拓展了更多B2C业务的可能性。所以,有那么几年,各大城市都市报中经常夹着麦德龙的商品宣传册——这是欧美连锁超市们惯常的营销方式。
麦德龙最核心的价值,其实并不是其在58个中国城市的94家大卖场、11000名员工、1100万会员客户,而是其“软实力”——与产品上下游的联系。
食品领域流行的“全程可追溯”,麦德龙早就开始全面推广,这得益于合作种植、大宗采购,近几年有中国连锁超市以此为卖点,做大生鲜板块,其实麦德龙才是“老师傅”。
为了提升供应价值,麦德龙专门设立了咨询公司麦咨达。截止2018年底,麦咨达已累计培训超过430家企业,16000个食品从业人员,25000位农民。
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