小鹿茶开局地图:二线城市为主,已设20家子公司,上海广州暂无( 三 )
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(瑞幸门店分布情况 资料来源:二季报)
细观这些城市,清一色沿海城市或省城/直辖市。这点很好解释,新茶饮销量靠人口和经济支撑,没有足够的人口跑不出量,人均GDP不高的地区卖不出价,而上述城市两个特征兼有。
其实,小鹿茶外扩遵循大部分茶饮品牌的一般路径:先选择一两个新区域的中心城市试水,再向周边扩张,近两年大红大紫的喜茶和奈雪的茶也是如此。
喜茶则有些特别。它起源于三线城市江门,跨区域扩张首先是要填充核心城市的空白,同省的深圳和广州是其第一块跳板。在巩固北上广深等超一线城市以及华南、珠三角等大本营市场后,喜茶才陆续进入西南、中部、沿海、北方等主要城市。而喜茶西南首店选择成都,华中首店选择武汉,就是希望利用核心城市的口碑势能辐射下线城市。正如喜茶创始人聂云宸所说,“从划大区出发,最主要的是覆盖面,通过一家店获得一个市场”。
奈雪的茶则在深圳发家,起初一直深耕深圳华南市场。经过天图资本数亿3轮投资,奈雪的茶开始在全国攻城略地。其门店选址追求“确保势能最大化”原则,以求以点带面扩大品牌影响力,A类购物中心是其选址首选。
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