每日优鲜领跑“631” 生鲜电商再无变局?( 六 )

而实际上 , 老天是公平的 , 机遇摆在面前 , 但能否抓住要看平台能力高低 。 为什么每日优鲜成了领先者?业界风云汇总结出五大增长点 。

第一点:智能化管理

创立五年来每日优鲜一直在做业态升级 , 升级的背后就是智能化管理在做支撑 。 总部员工中接近40%是技术人员 , 每日优鲜联合创始人兼CFO王珺介绍 , 通过大数据和信息技术 , 每日优鲜已经重塑生鲜零售的价值链 。

具体而言 , 智慧价值链是由智慧营销、智慧物流、智慧供应链所组成 。 智能化管理所带来的好处是显而易见的 , “让大规模分布式经营管理成为可能 , 让生鲜高效低损成为可能 , 让又好又快的生鲜到家服务成为可能 。 ”

例如供应链的数字化 , 在帮助每日优鲜做到精准产地采购、商品开发的同时 , 还能捕捉到用户交叉销售的机会 , 所以平台的平均客单价才得以高于行业平台水平 。

再如业内最难解决的损耗管理 , 据悉 , 国内绝大多数零售商的生鲜品类损耗率都未能达标 , 超市在10%以上 , 菜场在20%以上 。 成熟市场的生鲜损耗率应该是在5%左右 , 每日优鲜依托大数据驱动建造出AI智能补货算法和高销售低损耗的仓配体系 , 目前每日优鲜的损耗已经降到了1% 。

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