或许,外卖行业真的要变天了( 五 )
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“万物皆可外卖”
“现在基本不去超市、商场了 , 所有东西都通过网络平台购买 , 不用出门 , 约定时间内就能送到家里 , 特别方便 。 ”小林的生活方式 , 正是当下不少年轻人的现状 。
当下 , 越来越多的年轻消费者喜欢在外卖平台上消费 。 而很多外卖平台不仅可以送餐 , 还可送生鲜美食 , 代购送药 , 送花上门 , 配送生活用品…… “万物皆可外卖”成为外卖平台的新动向 。
《2019年前三季度中国外卖产业调查研究报告》指出 , 从美团平台来看 , 美食仍是外卖订单的主要消费品类 。 外卖第二大消费品类是甜点饮品 。 生活超市、生鲜果蔬分列第三和第四大品类 。 其他品类包括鲜花绿植、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴等 , 订单量占比较小 , 但增速很快 。
2019年前三季度美团外卖订单量品类分布
随着配送效率的不断提升 , 外卖服务已经从餐饮美食外溢至生活超市、生鲜果蔬、鲜花绿植等多个生活场景 。 通过外卖满足甜品和水果等日常性需求、蛋糕和鲜花等节日性需求 , 正在成为国民新的消费习惯 。
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