冬季暖身:黄豆瘦肉粥的做法(汤粥菜谱)

怎么做冬季暖身:黄豆瘦肉粥好吃?学做冬季暖身:黄豆瘦肉粥需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的冬季暖身:黄豆瘦肉粥 。
本食谱来自【余甘果蜜】老师分享的冬季暖身:黄豆瘦肉粥的做法,所属分类:主食、粥、驱寒暖身,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
从小常吃瘦肉粥,到了婆婆这里总是吃青菜粥,和红豆粥,有点不习惯呢 。刚收的黄豆很新鲜,放点来煮瘦肉粥,很不错,就是要把黄豆煮的软绵一些味道更好 。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”绿色的乳牛”,含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质,营养价值最丰富 。大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力 。食材:大米100克、黄豆50克、肉100克配料;姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量 。
做冬季暖身:黄豆瘦肉粥所需食材:主料:大米100克,黄豆50克,瘦肉100克
辅料:姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,精盐适量,食用油适量
冬季暖身:黄豆瘦肉粥的做法步骤:1. 食材 。
2. 黄豆洗净 。
3. 大米淘洗好 。
4. 锅里入水,加入黄豆 。
5. 瘦肉切细丁 。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后,腌制一会 。
6. 待黄豆煮七八成熟,加入大米 。
7. 切好葱花 。
8. 煮粥约40分钟,加入瘦肉拌匀 。
9. 待瘦肉煮熟,滴少许素油,生抽,加入葱花 。
10. 装碟 。
温馨提示:1、瘦肉可以炒一下 。我喜欢这样煮 。2、把姜和葱加水捏一下,就是姜葱水,可以腌肉,也可以在粥里加入姜丝 。3、调料随意 。4、黄豆可以泡一下再煮 。
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