如懿传|如懿传：诸暨的西施舌是什么滋味，为什么意欢那么喜欢吃？_如懿传|意欢|西施舌|西施

看过如懿传的小伙伴应该都知道意欢是非常喜欢皇上的，一次在宫外偶遇皇上出宫便对皇上一见钟情，于是便将进宫陪伴皇上变成了自己一生的心愿和执念。
她仰慕皇上，爱慕皇上，平日里将皇上的御诗看了又看，即便那些诗作的传唱程度并不足以流传后世，她依旧是喜欢得紧。
皇上被高贵妃临死前下了疥疮，她便冒着雨挂经幡，日日在安华殿祈福，还为皇上做了福袋。不过由于皇后一人独自照顾皇帝，并未让其他人插手，所以意欢的福袋被拦了下来，或许连冒雨为皇上祈福这件事都不一定能传到皇上耳朵里。

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意欢喝完进保公公送来的坐胎药后如懿嘱咐她赶紧吃口甜的去去嘴里的苦味。意欢拿起桌上的点心，说， “这个呀，是诸暨产的西施舌，清甜隽永，臣妾最喜欢这些家乡点心了。”

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如懿听后调侃意欢满口家乡的，倒不像是一个满洲格格，而像是诸暨里走出来的江南闺秀呢。
诸暨现在也就是我国浙江省绍兴市的位置，属浙江省中北部，北邻杭州，东接绍兴，南临义乌。所以如懿会说诸暨走出来的是江南闺秀。

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诸暨历史悠久、人文荟萃，是越国故地、西施故里，也是古越民族聚居地之一、越王勾践图谋复国之所，秦王政二十五年，设诸暨县，属会稽郡。诸暨是於越文化的发祥地。昔有钱塘名区之繁盛。
而西施舌是诸暨的一个特产。
有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌” 。

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据说春秋时，越王勾践借助美女西施之力，行使美人计灭了吴国，大局既定，越王正想接西施回国，可越王的王后害怕西施回国会受宠，威胁到自己的地位。便叫人绑一巨石于西施背上，沉她于江底。西施死后化为这贝壳类“沙蛤” ，期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，尽诉冤情。

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不过意欢所说的西施舌是一种点心。
糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌型模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心颜色如皓月，香甜爽口。

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除了西施舌，还有几道吃食和西施有关。
在诸暨五洩江畔的乡村中，一直流传着一种很有特色的美味点心——西施团圆饼。以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。