如懿传|如懿传:诸暨的西施舌是什么滋味,为什么意欢那么喜欢吃?( 二 )
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文火煎烤而食 , 其味爽而不腻 , 辣而不重 , 又香又鲜 , 深受当地百姓的喜爱 。每至逢年过节 , 婚嫁寿庆 , 酒席间少不了这道点心 。许多外地宾客 , 一到此地 , 品尝佳点 , 必定大快朵颐 , 久不忘怀 。
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还有一道西施豆腐 , 也是浙江诸暨的传统风味名菜 , 无论是起屋造宅、逢年过节 , 还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴 , 都会成为席上头道菜肴 。
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相传乾隆皇帝游江南时 , 与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨 , 两人尽心游阮 , 信步来到苎萝山脚小村 , 只见农舍已炊烟袅袅 , 方觉肚中饥饿 , 在一农家用餐 , 享用“西施豆腐”后 , 不禁击桌连声称妙 , 闻其菜名 , “好一个西施豆腐” , 脱口而赞 。
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这些美味听着就很让人流连忘返 , 也难怪意欢对它们念念不忘了 。
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本期看点:诸暨 西施舌西施团圆饼 西施豆腐
【如懿传|如懿传:诸暨的西施舌是什么滋味,为什么意欢那么喜欢吃?】欢迎关注我 , 从影视入手 , 聊些有趣的文化 。我们下期再见 。
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