满汉全席|皇帝是天天吃满汉全席吗?吃完饭后他们都用什么刷牙?


满汉全席|皇帝是天天吃满汉全席吗?吃完饭后他们都用什么刷牙?
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乾隆皇帝饮食讲究养生之道,因此在乾隆年间(1736-1795年)清宫饮食十分丰富,而且他不分四季早膳前都要进食一碗冰糖燕窝 。
乾隆皇帝喜欢吃肉类食品,但是吃杂粮、蔬菜的习惯也没有改,他尊崇饮食粗细搭配、粮菜互补的合理膳食,不吃太生冷或者太上火的食物,吃的量要刚好,不暴饮暴食,这样才能健康长寿 。
乾隆皇帝对饮食的注重,也使他对宫廷饮食的等级和份额做出了明确的规定,不同的等级有不同的标准 。
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皇帝、皇太后及皇后的正膳为48道菜,而且48道菜里面已经包括了主食、水果、粥等 。
皇贵妃与贵妃有24道菜,妃以下的则是12道菜 。
嘉庆星帝也遵行这个制度 。
到了道光时期,清朝开始走下坡路,皇宫里面财政紧张,道光皇帝不得不节衣缩食,也因此成为清朝历位皇帝中生活最简朴的一位 。
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他一年四季饮食都只有5道,即使除夕、元且也不例外 。
皇帝总是自称“孤家”“寡人”,这在吃饭问题上体现得最明显,自己一个人在专设的桌子面前单独进餐,这在民间被称为“吃独食儿” 。
但皇帝吃饭的时候也不会就他一个人,膳食上殿后,由尝膳太监先把每道菜都尝一口,接着几个戴白袖套的太监根据皇帝的喜好和习惯把膳食摆好,而且每个菜品里都要放上一枚用来测毒的银牌 。
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吃饭时更有太监会为皇帝布菜 。餐桌边会另外设有几案,方便赏赐大臣用餐,被赏赐者大都站着吃,有时即使不饿或者不想吃,也必须吃,而且还要磕头谢恩饮食这么讲究,装盛的餐具肯定也不会过于随便 。
事实上,皇帝的餐具一般都以金银器为主,即使是陶瓷制品,质地也是上乘的 。
但饮食过于精细,对牙齿有很大的损害,然而古代没有牙膏,如何保护和清洁牙齿也成了人们感兴趣的话题 。
其实早在三千多年前,中国就已经有了清洁牙齿的记载,当时人们就已经会使用酒、醋、盐水、茶作为漱口剂来清洁口腔、杀菌解毒 。
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唐朝时期,著名的医师孙思邈在医书中写道:每天用温盐水漱口,久了牙齿会更加坚固 。
内廷的御医们为了伺候好尊贵的主子们,更是费尽心思研究制作出一种被称为“牙散”的牙齿清洁保健品 。
“牙散”是用青椒、花椒、白矾再加入中药旱莲草起熬煮,去掉渣滓后,炒成干并磨成细细的面,盛在器皿中,上呈给皇帝、后妃们使用 。
满汉全席|皇帝是天天吃满汉全席吗?吃完饭后他们都用什么刷牙?
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【满汉全席|皇帝是天天吃满汉全席吗?吃完饭后他们都用什么刷牙?】通常,皇帝、后妃锦衣玉食,吃的东西膏粱厚味,很容易因为上火而导致牙疼,御医们对症下药研究出一款叫作“白玉膏”的秘药,只要贴在患牙的牙根上就可以治疗牙痛,疗效显著 。

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