美军|“开饭了”一句在二战时最悦耳的话，却成了美军眼里的午餐肉噩梦_美军|二战|午餐肉|斯帕姆

“吃饱了肚子才能最大限度地发挥战斗力，才能确保战争的最后胜利。”在世界历史的浩瀚长河当中，无论是正经历动荡的国家政权，还是正处于平稳发展的国家政权，粮食问题，都是全国上下最为重要的问题之一。
“兵马未动，粮草先行。”当战争来临，将士们除了需要紧急制定作战方针之外，最重要的就是完成粮食保障。在抗日战争期间，我军郭兴将军曾接到不能让敌军运走一粒粮食的命令。
当时日军将搜刮而来的粮食，全部堆放在河南新乡辉县县城南关的一个大院里面。郭兴将军带领将士们，在伪装好后，直接用煤油和手榴弹将日军的粮仓变成了一片火海，侧面帮助了前线战斗的战友。

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美军态度
“午餐肉里几乎不含任何维生素和矿物质。”这款午餐肉最初的主要目的就是饱腹，刺激穷人消费，因此，每份午餐肉内都含有充足的热量来提供给人体。
为了能够尽量降低成本，午餐肉内只包含较少的火腿，和被当时的美国人认为是“下脚料”的猪肩肉，剩余的大部分，则是马铃薯淀粉、盐、糖等食物。这种午餐肉虽然能够保存比鲜肉长得多的时间，但是却没有多少肉味。

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在二战愈演愈烈的情况下，美国大兵成了spam午餐肉的最大客户。面对“这种似乎永远吃不完的倒霉罐头”，美军头疼不已。美国士兵们给这些罐头起了各种耸人听闻的绰号，例如“下水肉”、“灵肉”等。
随着情况越来越艰难，spam午餐肉内的含肉量开始进一步减少，而淀粉含量则进一步增高。感受到变化的美国士兵自然更加无法忍受。在吃饭的时候，美国士兵甚至会对着午餐肉调侃道，“这东西准是走后门混进口粮里来的。”

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在美军对spam午餐肉嫌弃不已的时候，其实世界上其他各国的将士和许多人民都正在对着午餐肉垂涎欲滴。有时候，美军甚至会通过和作战当地的居民交换午餐肉来改变伙食。
对于当地人来说，普通的蔬菜水果自然远远比不上能够填饱肚子的午餐肉。因此，美军每次交换食物都能受到当地居民的欢迎。

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在1941年到1945年期间，为了保障美国士兵的能量摄入，“美国战争部花费3.73亿美元”来采购spam午餐肉罐头。几乎变成了战略物资的午餐肉成了美军眼里挥之不去的噩梦。
因为战争的需要，午餐肉不再仅仅作为午餐使用，几乎从早到晚，美军都不得不食用午餐肉充饥。
“天知道后勤军需官从哪里弄来这么多斯帕姆（spam）。”美国士兵的抱怨并没能改变情况，当时将士们所面临的情况，是早餐吃煎斯帕姆或斯帕姆馅饼，正餐吃烤斯帕姆，到了晚上，就将“斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里。”

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整体态度
“二战中其他盟国的士兵和民众对斯帕姆心存感激。”和无法接受斯帕姆的美军不同，粮食供应较为困难的盟国士兵非常喜爱斯帕姆午餐肉。
当大量的斯帕姆罐头，被分别发给“英国、澳大利亚、加拿大、中国和苏联的部队和平民”时，受到了巨大的欢迎。从军民的表现上来看，午餐肉的受欢迎程度甚至不亚于谢尔曼坦克，即M4中型坦克，和威利斯吉普车（Willys）。
在二战期间，因为战事日益陷入焦灼，当后方补给越来越困难的时候，苏联部队的将士们只能吃“掺杂了木屑和糠皮的黑列巴。”