不粘锅涂层有毒吗：不粘锅涂层有害是真的吗？_养生|生活|保健|

不粘锅涂层有毒吗：不粘锅涂层对人有害是真的吗？
在不粘锅走进人们生活的同时，有关其涂层安全性的质疑也从未停息。最近，有网友发帖指出，不粘锅涂层有毒，高温下会分解出有害物质，危害身体健康。

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）“煎鱼、炒菜再也不怕粘锅了！”不知道什么时候，不粘锅成了炒锅的首选。然而，在不粘锅走进人们生活的同时，有关其涂层安全性的质疑也从未停息。最近，有网友发帖指出，不粘锅涂层有毒，高温下会分解出有害物质，危害身体健康。那么，这种说法是真的吗？
网友：大都认为有毒

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央视网采访人员调查发现，网友的争论主要集中在“涂层本身是否有毒”、“掉下来的涂层是否有毒”、“涂层被人体吸收后是否会影响健康”这三个问题上。
针对不粘锅涂层是否对人健康有害的问题，大部分网友认为是真的。网友“天丰堂主人”认为，涂层本身肯定含有重金属，在高温情况下（260℃以上）和油炸东西时容易析出重金属铬，对人身体有害。
网友“7878”也表示，现在市面上所有的涂层锅的涂层都含有一种叫“特氟龙”的化学物质，这种化学物质经过检测含有致癌物。
然而，也有网友认为，只要是合格产品，不粘表面肯定是安全无毒的，即使不小心食入，也会被排出体外。
采访人员调查发现，网友的争论主要集中在“涂层本身是否有毒”、“掉下来的涂层是否有毒”、“涂层被人体吸收后是否会影响健康”这三个问题上。那么，不粘锅涂层到底对人体健康有没有危害呢？
采访人员调查：不粘锅涂层受质疑

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在乌鲁木齐华凌市场售卖苏泊尔不粘锅的一位销售经理表示，陶瓷材料由二氧化硅构成，是天然无机产品，不会产生有毒物质。“争议较多化学涂层产品是目前不粘锅的主流产品，完全符合国家标准，如果有毒也不可能卖这么好。”该销售经理说。
近日，央视网采访人员走访了乌鲁木齐、宁波等城市的不粘锅市场。采访人员注意到，从国产到进口十多个品牌，都有不粘锅产品，售价从100元到2000元不等。
采访人员采访时发现，不粘锅的涂层主要有化学涂层和陶瓷涂层两种，其中以化学材料涂层居多。在市场中走访时，采访人员发现一款名为“斯肯特”的不粘锅，售价为1999元，采访人员就“不粘锅涂层对人健康是否有害”的问题询问了该品牌的销售人员。该店员对采访人员说：“除了我家的不粘锅，其他品牌的都含有化学涂层。有研究证明这些化学物质对肝脏的发育有影响，可能会导致女性提前进入更年期。”
对于上述店员的说法，另一品牌不粘锅的一位销售经理并不认同。该经理表示，该公司有两种不粘锅，一种是陶晶涂层，另一种是化学涂层。陶晶由二氧化硅构成，是天然无机产品，材料的颗粒细软程度达纳米级，通过高温工艺烧结在锅体表面上，不会产生有毒物质。
“争议较多化学涂层产品是目前不粘锅的主流产品，完全符合国家标准，如果有毒也不可能卖这么好。”该销售经理说。
采访人员调查发现，无论是商家还是网友，争论的重点在含有化学涂层的不粘锅上。那么，这种化学材料究竟是什么？是否有毒副作用呢？
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