海底捞服务细节过分到你想不到:细节服务让你目瞪口袋(图)

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海底捞,作为一个以服务闻名全国的餐饮行业,去过的小伙伴都知道,那服务真是贴心啊!下面就来为大家盘点一下海底捞那些逆天的服务细节,只有你想不到,没有他们做不到!没感受过的朋友快去体验一下吧! br />
细节一:等待就餐,可享免费美甲服务 [985424.com]
踏上自动扶梯,编辑来到海底捞火锅餐厅的门口,红色的装饰墙面配上亮白的灯光,富有动感地映衬出“海底捞火锅”几个大字,墙上液晶屏里正在循环播放着海底捞火锅的一些简单的企业介绍,店标之下整齐地排列着几张木制的桌椅,上面摆放着几种棋牌,还有点餐单等物品 。[985424.com]
店内服务人员热情地迎上来,介绍说,“这是为了客满时店外等待的客人们特别准备的,他们可以观看我们电视屏幕上播放的宣传片,也可以下会儿棋,或是接受店内免费的美甲服务 。” br />
海底捞服务细节过分到你想不到:细节服务让你目瞪口袋(图)
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细节二:卫生间洗过手后,递上消毒毛巾 内容来自br />被服务人员请进店内,给人的第一感觉就是一个“净”字 。无论是地面还是走廊,又或是餐边服务台的摆设等等,一切一切都是那么一尘不染 。[985424.com]
随后,编辑来到餐厅的卫生间 。这是一块儿仅仅占地几平方米的小区域,却被设计得井井有条 。洗过手后,一位热情的小伙子主动递上一条消过毒的毛巾,还亲切地说一句:“这里有护手霜,请您慢用 。” https://www.br />细节三:邀请客人参观操作间,信任来自“亲眼看” 内容来自br />紧接着,编辑来到就餐大厅,由于时间已是正午,已有不少客人就坐 。编辑在服务人员的引导下,参观了店内不同功用的区域,甚至是绝大多数餐厅避而不谈的操作间 。www.br />
该店经理谢女士介绍说,“通常我们都会主动邀请客人参观我们的操作间,这也算是我们的特别服务之一,虽然大多数客人对我们的卫生状况与专业程度表现出极大的信任,但是 www./font>
我们还是希望他们能亲眼去看看,平时享用的海底捞的每一道食材是经过了怎样的严谨加工,才会呈现给他们的 。” copyright /font>
编辑应邀进入了海底捞的操作间内,还事先戴上特别准备的卫生帽 。接着,编辑又参观了店内的垃圾处理间、餐具配料操作间等等,进出几次,每当路遇服务人员,他们都会对我们报以热情的微笑,那一句简单的“您好”,让编辑深深地感受到了海底捞员工的敬业与专业 。https://www.br />细节四:检验报告吧台展示 食品留样公示备查 [985424.com]
在餐厅就餐,客人最关注的就是食品安全问题 。外观环境上的清洁有目共睹,那么海底捞的食材又经过了怎样的甄选呢?谢经理向我们展示了放在吧台前的产品说明书和检验报告等多本册子,并带我们参观了店门口公示的食品留样专用柜 。https://www.br />她介绍说,“海底捞火锅原料大部分是由企业自主的加工基地统一生产配送的,合作企业必须获得生产许 www.br />
可证QS认证,符合国家标准 。火锅底料均为一次性的,用过的锅底将由市容环卫部门承认的相关废油公司进行回收 。而果汁大部分都是鲜榨,部分凉茶均由具有合格资质的正规厂家提供原材料,各门店按照总公司统一标准配制,原材料中不含任何有害物质,消费者完全可以放心食用 。” 今日新鲜事br />支持这一庄重承诺的,是一张张留档备查、对客人公示的证明材料 。内容来自br />细节五:“海底捞大学”专业培训 “夸张服务”也有压力 内容来自br />听过谢经理的一番介绍,编辑提出了心存许久的一个疑问,海底捞的服务真的是那么神吗?就此,谢经理是这样回答的,“平时常规的服务是必须要做好的,我们为了更好地为顾客服务,在员工上岗之前会进行统一的培训,现在在某些地区我们还开设了名为"海底捞大学"的培训课程,系统地讲授成为一名合格的海底捞人必备的素质与技能 。另外,您刚才 今日新鲜事br />参观操作间时也会看到,我们在走廊的墙上张贴的,可能就是您及其他网友关心的所谓海底捞的"夸张"服务 。” www.br />采访人员在餐厅看到,一张“海底捞个性化服务用品及说明”上清楚地印着包括老花镜、扎头用的发圈在内的一系列日常用品,可随时供顾客使用 。www.br />

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